Італійців крок за кроком просуваються на український ринок пропонуючи взаємовигідні умови. Конференція з франчайзингу організована Італійською Торгово-промислової палатою відбулася в Києві

З огляду на великий успіх, досягнутий уже на ранніх стадіях програмою підтримки, присвяченої італійському франчайзингу, Торгово-промислова палата Італії булла зініційований бізнес візит делегації італійських компаній в Київ.

У супроводі уважних та компетентних представників Палати на чолі з Президентом Мауріціо Карневале та Генеральним секретарем Еміліаном Калеммою, італійські компанії-учасниці отримали можливість пізнати краще країну та ознайомитися з її можливостями, а також налагодити контакт з місцевими установами, які надають підтримку підприємствам (банківською системою, бізнес-асоціаціаціями, політичними установами тощо).

Крім того, з метою організації зустрічі між сторонами, в готелі Братислава в місті Києві відбулася Міжнародна конференція з франчайзингу, у якій взяли участь важливі асоціації і місцеві установи. Італійські та українські компанії отримали можливість безпосередньо поспілкуватися між собою у спеціально виокремленому місці. До конференції долучився і український Національний комітет Міжнародної Торгової палати. Свій виступ мала Віце-президент ІСС-Ukraine Олена Подолєва.  

До відома: Напередодні між ІСС-Ukraine та Торгово-промисловою палатою Італії було підписано Меморандум про взаєморозуміння та співпрацю.

Про перспективи україно-італійського співробітництва ми поговорили з

Віце-президент ІСС-Ukraine Оленою Подолєвою

та

Президентом Торгово-промислова палата Італії Мауріціо Карневале.

Олена Євгениевна, нас колько тема франчайзинга ныне актуальна, что это вызвало такое внимание?  

– Итальянская  палата объединяет бизнес , и торговые миссии. Это очередная миссия. Практически могут любые компании могут организовывать тематические конференции, инициировав их. Итальянцы, имея свою торговую палату в Украине, тонко чувствуют конъектуру рынка. Почему франчайзинг… Потому что, это первый шаг к дальнейшему развитию инвестиций. Мы пока имеем негативны факторы, которые влияют на экономику. Это не совсем стабильная экономическая ситуация обстановка, плюс война. Но если первый шаг к взаимному сотрудничеству это торговля. То франчайзинг, это второй шаг после торговли по сближению взаимоотношений. Компании которые приехали очень хотели найти коллег по франчайзингу. А потом уже идет третий шаг, это перевод производственных линий. Неоднократно на конференции отмечалось, что в Украине присутствует значительное количество  рабочей силы. А четвертый шаг это создание совместных предприятий. Поэтому я считаю, что очень важно, что бы мы во всех направлениях работали, и франчайзинг в Украине, это как своеобразная лакмусовая бумажка.

– А как вы видите участие в этом направлении ІСС-Ukraine?

– Мы подписали меморандум о дальнейших конкретных шагах с деловой миссией Италии  в Украине. Они видят наиболее перспективными для себя ресторанное направление бизнеса, кейтеринг, то, что для итальянцев ближе.  И месяца через 2 – 3 опять ожидается приезд бизнес делегации. Мы дальше садимся и продумываем дальнейшие шаги, в том числе проведение форума, и не только в Киеве, а и в регионах. Очень хорошо, что ІСС-Ukraine имеет представительства в регионах, и они ждут сотрудничества.

– Господин Карневале,  Как вы оцениваете перспективы Украинского рынка?

– Рынок Украины очень интересный. Есть достаточно много позитивных моментов, интересных для бизнеса. Хотя, если честно, есть и негативные. Если брать позитив, то, например, для производителя интересен украинский рынок, потому что здесь очень ценятся итальянские продукты. Рынок Украины очень многочислен, больше 40 миллионов населения. И многие итальянские продукты как раз в ценовой категории для украинских потребителей. С другой стороны, в Италии местный производитель имеет достаточно проблем. И он заинтересован в расширении своего производства и соответственно в освоении новых рынков.  В Италии очень развита пищевая промышленность. А Украина является очень мощной аграрной страной, здесь высокий уровень образование и квалификации кадров. То есть взаимная заинтересованность лежит на поверхности. При том, что Украина не в Европейском Союзе, это тоже плюс. Она не ограничена квотами на производство. То есть Украина является с одной стороны потребителем, с другой стороны перспективным производителем, как для себя, так и на другие рынки.

– Данный семинар посещен теме  франчайщинга. Насколько это интересно итальянскому бизнесу?

– Нужно понимать, что в бизнесе более важным является не сам произведенный продукт, а система продаж. Так как Украина является перспективным, кредитоспособным потребителем, то этот рынок является, как я уже сказал, очень интересен. Но поставки сюда, это траты на логистику. Отсюда вывод, почему бы не рассмотреть систему франчайзинга.   Ведь в предоставлении технологии, значительно меньше рисков. Вся система и производства, и реализации уже давно отработана.

– Мы видим в украинских магазинах и пасту итальянских торговых марок, и соусы, и равиоли, при этом все произведено в Украину. Насколько уже сегодня система франчайзинга работает?  

– Италия предоставляет на рынок не продукт, а технологии, традиции производства, ноу-хау. Скажем, есть итальянцы которые открыли производство моцареллы в Украины. Импортировать ее, когда срок хранения несколько дней – большой риск. Поэту принесли сюда технологии, оборудование. Но молоко закупается в Украине.

– Вы говорили, что есть как позитивные моменты, так и негативные. Какие нюансы сдерживают это направление бизнеса, которые вы б посоветовали решить?

– Проблема в украинских предпринимателях. Потому что, очень часто у Вас предприниматель, ассоциируется с просто богатым человеком.  Он не работает каждый день. Инвестировав деньги в производства, он перестает заниматься делами. Где-то путешествует, оправляется в Альпы. оставляют директора вместо себя и не следят за бизнесом. Часто это сети, где управляется несколькими десятками заведений. И для принятия оперативного решения, нужно с кем то утверждать решение. Вот, например, я хожу постоянно в один ресторан,  Туда привел и гостей. Нас было 22 человека. В 22.15 приходят и говорят – до свидания, мы закрываемся. Мы готовы были потратить еще очень много денег. Но персонал без команды не мог принимать такое решение. А хозяин, естественно был вне досягаемости. В Италии большинство подобных ресторанов, есть семейными предприятиями.. Жена, тетя, дети – все работают. Пока клиенты хотят наслаждаться праздником, они должны наслаждаться и тратить деньги. Если до 3 утра, то до 3. Маленькие  бизнесы именно так управляются. А большие по-другому. В Италии клиент всегда прав. В Украине в этом часто проблема.